Gemahlenes Hühnchenrezept für Hühnchenburger

Hühnchenburger

Ich fand dieses köstliche gemahlene Hühnchenrezept für Hühnchenburger und meine Familie liebt es – besonders die Kinder. Es ist voller Geschmack und weniger Fett als ein normaler Rindfleischburger, da es gemahlenes Hühnerbrustfleisch verwendet, das nur wenig Fett enthält. 

Lassen Sie die Kinder Ihnen helfen, die Hühnchen-Burger zusammenzustellen und sogar ihre eigenen Saucen zuzubereiten. Das Rezept enthält optionale Extras wie Cheddar-Käse, die in den Hühnchen-Burger-Pastetchen enthalten sind, und Chilipulver für einen besonders würzigen Geschmack.

Chicken Burger Rezept Zutaten

  • Öl für’s Kochen
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 750 g Hühnerhackfleisch
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 – 2 Teelöffel gehackte rote Chilis (optional)
  • 3/4 Tasse (60 g) frische Semmelbrösel
  • 1 Ei, geschlagen
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Zitronenthymian oder Schnittlauch
  • 6 Scheiben Cheddar-Käse (optional)
  • 30 g Butter
  • 1 -2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 6 knusprige Brötchen
  • Salat, Tomate, extra saure Sahne, eingelegte Gurken und süße Chilisauce zum Servieren
  1. Die Zwiebel bei mittlerer Hitze in etwas Öl goldbraun braten. Die Zwiebel auf Papiertüchern abtropfen lassen und leicht abkühlen lassen.
  2. Hier wird es chaotisch. Waschen Sie Ihre Hände gründlich und machen Sie sich dann bereit, mit Ihren Fingern zu mischen. In einer großen Schüssel Zwiebel, Hühnerhackfleisch, Paprika, Chili, Semmelbrösel, geschlagenes Ei, Zitronenthymian und etwas Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen. Mischen Sie es gut mit Ihren Händen. Die Mischung in 6 gleiche Portionen teilen und zu runden Kugeln formen. Wenn Sie einen Käseburger möchten, drücken Sie ein Stück Käse in die Mitte jeder Kugel und formen Sie die Mischung, um den Käse vollständig einzuschließen. Die Kugeln leicht flach drücken und zu Hühnchen-Burger-Pastetchen formen.
  3. Butter und 1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu. Wenn die Mischung schäumt, fügen Sie die Pastetchen hinzu und drücken Sie mit einem Spatel, um sie leicht zu glätten. Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 3 Minuten kochen lassen oder bis die Pastetchen schön gebräunt und das Fleisch durchgegart sind. Wenn Sie Käse in die Mitte legen, sollte der Käse geschmolzen sein.
  4. Die Brötchen halbieren. Toasten Sie, wenn Sie es vorziehen, und verteilen Sie es mit etwas Butter. Füllen Sie die Brötchen mit Salat- und Tomatenscheiben, einem Hühnchenpastetchen, saurer Sahne, einigen eingelegten Gurken und süßer Chilisauce.

Hühnchenburger

Viele Möglichkeiten, Hühnchenrezepte zu genießen

Für viele von uns ist Hühnchen kaum mehr als die Nicht-Burger-Option im Durchfahrtsmenü. Bei all den einfachen und leckeren Hühnchenrezepten gibt es jedoch keinen Grund, warum jemand jemals wieder Geflügel in einem Fast-Food-Eimer oder Brötchen bestellen muss.

Eines der einfachsten Hühnchenrezepte ist vielleicht das gebratene Hühnchen. Egal, ob Sie Ihr Huhn mit einer traditionellen Sauce aus Butter und Kräutern braten oder ein experimentelleres Hühnerrezept wie das “betrunkene Huhn” auf Bierbasis probieren, dies ist die einfachste Art, Hühnchen in Ihre Mahlzeit zu integrieren. Wenn Sie ein ganzes Huhn braten, werden Sie sicher jeden am Esstisch zufrieden stellen, indem Sie jedem Diner erlauben, ein Lieblingsstück auszuwählen: dunkles Fleisch, helles Fleisch, Trommelstock, Brust oder Flügel.

Natürlich bevorzugen viele Menschen ein bestimmtes Stück Hühnchen. 

Wenn Sie einen Tisch voller Flügelliebhaber haben, sollten Sie die Hühnerrezepte durchsehen, um die besten Buffalo Wings zu finden, oder nach Tipps suchen, wie Sie eine geschmackvolle hausgemachte Barbeque-Sauce zubereiten können. Für einen aufregenden neuen Spin auf den üblichen Flügeln sollten Sie einige exotischere Zutaten verwenden, um Ihr Rezept noch würziger zu machen – wie getrocknete Chilischoten oder einen Hauch Wasabi.

Während Flügel ein lustiger Leckerbissen oder ein Party-Snack sind, sind sie sicherlich nicht als alltägliches Essen gedacht. Glücklicherweise gibt es immer noch viele geschmackvolle Möglichkeiten, gesündere Fleischstücke wie hautlose Hähnchenbrust zuzubereiten. Das Grillen kleiner Hähnchenbruststücke am Spieß mit Gemüse bietet auch eine leichtere Party-Snack-Idee.

Grillhähnchen ist ein Sommerfavorit und eine leichtere Alternative zu fettigem Brathähnchen.

Hühnchenburger

 Eine weitere interessante Alternative zu gebratenem Hühnchen ist ein gebackenes Hühnchen, das mit Semmelbröseln oder gemahlenen Cornflakes überzogen ist. Das Ergebnis ist ein feuchtes, knuspriges Gericht, bei dem das ungesunde Speiseöl weggelassen wird.

Wenn Sie keine Zeit zum Backen oder Grillen haben, enthalten viele Pfannenrezepte auch Hühnchen. Kleine Fleischstücke kochen schnell und machen dieses Rezept zu einem der besten Hühnchenrezepte für eine schnelle Mahlzeit, für die nicht viele Zutaten erforderlich sind, außer einer scharfen Soja- oder Teriyaki-Sauce (oder sogar einem Schuss Chili-Pfeffer oder Kräutern, wenn Sie es versuchen um zu vermeiden, dass Sie Ihrer Ernährung überschüssiges Natrium hinzufügen). Fügen Sie der Mischung eine großzügige Portion Ihres Lieblingsgemüses hinzu, und es ist leicht zu erkennen, warum vielseitige Gerichte wie dieses schon so lange beliebt sind.

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