Die Schönheit von Garnelenrezepten – einfach, vielseitig und köstlich

Garnelen nach Hause Rezepte

Wenn Sie an Garnelenrezepte denken, stapeln sich in Ihrer mentalen Küche Töpfe und Pfannen sowie Messbecher und Gewürze? Es gibt einfache Möglichkeiten, ein Garnelenrezept in Ihr Wochenmenü aufzunehmen, ohne Gourmet-Kochkurse zu belegen.

Eine Mikrowelle kann Ihr bester Freund für ein einfaches Scampi-Rezept sein, das Ihrer Familie Komfort bringt. Gönnen Sie Ihrer Familie zu Hause ein qualitativ hochwertiges Essen mit einem Pasta-Rezept mit Meeresfrüchten oder einem gegrillten Garnelenrezept. Gegrillte Rezepte können schnell zubereitet und serviert werden, sobald Sie die Tricks der Zubereitung der Krebstiere kennen.

Es gibt eine Vielzahl von Größen, einschließlich Popcorn oder Lorbeergarnelen für Tacos oder Salate, kleine Tigergarnelen, die kochfertig, schälbar und servierfertig gekauft werden können Cocktail, Riesengarnelen zum Grillen und die kolossalen Tigergarnelen, wenn Sie Ihre Menge begeistern möchten.

Um die Rezepte erfolgreich zuzubereiten, muss man natürlich wissen, wie man hochwertige Schalentiere kauft. 

Größere Garnelen kosten mehr pro Pfund. Unabhängig von der Größe sollten die Schalentiere jedoch fest, feucht, frisch riechend und durchscheinend oder halbtransparent sein. Wenn die Schalen schwarze Flecken oder Kanten aufweisen und Ammoniakaroma vorhanden ist, kaufen Sie sie nicht. Berechnen Sie 1 ½ Pfund rohe Garnelen in der Schale für jedes benötigte Pfund geschälte Garnelen.

Wenn Sie das Glück haben, in der Nähe von Wasser und der Quelle lokal verkaufter Schalentiere zu sein, wird die Qualität Ihrer Küche immens steigen. Heute sind die meisten Meeresfrüchte auf dem Markt gefroren. Wenn Ihre Garnelen beim Kauf gefroren sind, stellen Sie sicher, dass sie fest gefroren sind, und untersuchen Sie die Packung auf Anzeichen von Gefrierbrand, der sich negativ auf Qualität und Geschmack auswirkt. Lassen Sie es dann über Nacht im Kühlschrank auftauen oder unter kaltes fließendes Wasser stellen. Wenn Sie zuvor gefrorene, aber aufgetaute Garnelen kaufen, sollte das Fleisch fest und glänzend bleiben.

Sie müssen es schälen und entdünnen. Wenn Ihre Schalentiere verarbeitet werden und dieser Schritt für Sie ausgeführt wurde, ist es sehr wahrscheinlich, dass der Geschmack aufgrund der Vorverarbeitung verringert wurde. Machen Sie mit einem kleinen Gemüsemesser einen leichten Schlitz vom Kopfende bis zum Schwanz. In der Mitte des Rückens befindet sich häufig eine schwarze Sandader. Mit der Messerspitze können Sie sie entfernen und die Garnelen dann in fließendem kaltem Wasser abspülen. Zu diesem Zeitpunkt ist es einfach, es in zwei Hälften zu schneiden, indem Sie die Vorderseite auf ein Schneidebrett legen und dann das Fleisch in Längsrichtung schneiden. Bemühen Sie sich, die vorbereiteten Garnelen auf der gleichen Temperatur zu halten, um beim Kochen gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen.

Garnelen nach Hause Rezepte

Garnelenrezepte erfordern eine von fünf allgemeinen Methoden zur Zubereitung der Schalentiere. Kochen, Braten, Braten, Dämpfen oder Backen von Garnelen ergeben verlockende, schmackhafte und texturreiche Ergebnisse. Ein großes Spektrum an Geschmacksrichtungen und optischer Attraktivität ist verfügbar. Die Hauptregel, die bei Rezepten mit frischen Garnelen unabhängig von der Zubereitungsmethode zu beachten ist, ist, die Garnelen niemals zu stark zu kochen. Jetzt viel Spaß!

Garnelenrezepte – Gegrillte mediterrane Garnelen

Denken Sie, Sie bekommen ein weiteres meiner köstlichen Garnelenrezepte in diesem Artikel? Nun … Sie sind es, aber nur, weil gegrillte Garnelen als Rezept immer ein Gewinner sind. Sie sehen, dieses Rezept, das ich Ihnen gebe, konzentriert sich mehr auf “Haltung” als auf die Auflistung der Zutaten und das Befolgen der Kochanweisungen. Ich werde erklären, was ich meine.

Wenn wir über mediterranes Essen sprechen, sprechen wir über einen ganz besonderen Stil und eine besondere Lebensweise. Ich komme aus einem wundervollen Land: Spanien. Meine Familie brachte mir die Wunder des Kochens bei, seit ich ein Kleinkind war, und Garnelenrezepte waren Teil unserer wöchentlichen Diät. Natürlich immer frisch!

Sie wissen also, dass Sie für gegrillte Garnelen nur … einen Grill und Garnelen benötigen. Nun, sehr wahr. Das Grillen von Garnelen ist ziemlich einfach (ich vergleiche es immer mit dem Braten eines Eies; Sie brauchen noch ein paar Mal, um es zu perfektionieren, glauben Sie mir!) Es gibt noch etwas, das Sie brauchen, um wie ein Profi mit diesem fantastischen Rezept für gegrillte Garnelen erfolgreich zu sein: ein Bündel von hungrigen Menschen, die zufällig Garnelen lieben.

Richtig. Wir haben die Garnelen (immer frisch; bitte erkundigen Sie sich bei Ihrem Lieferanten), wir haben einen Grill oder einen Grill bereit, wir haben eine hungrige Gruppe von Menschen, die es kaum erwarten können, auf diese wunderbaren kleinen Meerestiere zu beißen. Was würde dem das Mittelmeer geben? Lesen Sie jetzt sorgfältig durch, da die nächsten Absätze den Unterschied ausmachen, wenn es darum geht, diesen “spanischen Touch” hinzuzufügen.

Trockener Weißwein. Viel davon. Italienisch ist in Ordnung, aber ich greife immer zum kalifornischen Chardonnay.

Garnelen nach Hause Rezepte

 Alle meine Garnelenrezepte werden immer von einer guten Flasche (oder zwei) Weißwein von sehr guter Qualität begleitet. Bereiten Sie die Atmosphäre vor, indem Sie im Hintergrund laute lateinamerikanische Musik spielen. Ihr hungriger Haufen wird noch lauter und genau das suchen wir. In einer kleinen Schüssel eine Mischung aus Olivenöl, Weißweinessig, Meersalz, Pfeffer und dem Saft einer Zitrone zubereiten.

Legen Sie Ihre Garnelen in Holzspieße und erzählen Sie Ihren Kollegen, wie Sie sie gekauft haben und wie Sie darauf bestanden haben, dass sie so frisch wie möglich sein müssen. Sie werden es lieben und Ihnen und einander von ihren eigenen Garnelenrezepten erzählen. Es scheitert nie. Dies ist die Zeit, in der Sie selbstgefällig sein und ihnen von all den verschiedenen Rezepten für gegrillte Garnelen erzählen müssen, die Sie kennen. Denken Sie daran, Sie sind der Meister mit diesem besonderen!

Bürsten Sie Ihre Garnelen mit der Ölmischung, während sie kochen. Zwei Minuten auf jeder Seite sollten mehr als genug sein (oder bis die Schalen rosa werden). Garnelen niemals verkochen, da alles gummiartig wird. Sie können etwas Weißwein direkt aus der Flasche auf die Garnelen träufeln. Es fügt einen großartigen Geschmack hinzu und ist Teil des mediterranen Stils. Nehmen Sie die Spieße heraus, während die Garnelen kochen, und bieten Sie sie Ihren Gästen an, ohne sich um Höflichkeit oder Aussehen zu sorgen: Denken Sie daran, dass wir Spaß haben. Ihre Garnelen werden wunderbar schmecken, glauben Sie mir. Vergessen Sie nicht, etwas zu essen, während Sie sie kochen, denn genau so machen sie es in Spanien!

Dies ist eines meiner Lieblingsrezepte für Garnelen. Ihre Gäste werden auf jeden Fall eine fantastische Zeit haben, von den Kleinen bis zu Oma und Opa. Dies ist eine großartige Möglichkeit, Garnelen zu grillen und gleichzeitig eine sehr entspannte Atmosphäre zu schaffen. Der nächste Schritt ist … nach Spanien zu fliegen und die Realität zu erleben!

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